КРОШКА ПЕЧЕНЬЯ без печенья! А также без духовки, без яиц, без глютена, за 1 минуту 😁 Сейчас сезон чизкейков и ягодных тартов, и для их основы проще всего использовать раскрошенное песочное печенье. Но этой штуки дома никогда же нет! Магазинным добром мы не пользуемся из соображений сохранения собственной жизни 🤪, и получается, что каждый раз, когда вам нужно сделать летний пирог, приходится час-два возиться с тестом - чё-то там выпекать, потом крошить, а в жару это просто невыносимо. Даю мой магический рецепт песочной крошки за 1 минуту (не вру)! Но сперва, ГДЕ ЕЩЕ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЕСОЧНУЮ КРОШКУ: 👍🏻 как присыпку для мороженого, просто объедение! 👍🏻 для быстрых слоёных десертов, типа"печеньки/творожок/печеньки/фрукты" - наверняка вы их редко делаете как раз из-за отсутствия печенек, а штука вкусная и молниеносная в приготовлении, 👍🏻 крамбл без выпекания - фрукты слегка обжарить со сливочным маслом и небольшим количеством сахара прямо в сковороде, засыпать крошкой и сразу подавать, 👍🏻 быстрые сладости - крошку смешать со сливочным сыром, скатать в шарики, готово! ПРОДУКТЫ: Мука любая - 100г Масло любое - 40г Сахарная пудра - 40г ПОЯСНЕНИЯ ПО ПРОДУКТАМ: Мука - реально любая! Можно использовать как пшеничную в/с или цельнозерновую, так и любую безглютеновую - рисовую, кукурузную, амарантовую и т.д. Масло - если используете растительное, то лучше рафинированное, нерафинированное будет гореть; также подходит топленое и сливочное. Пудра - из белого или коричневого сахара; нельзя использовать сиропы и сахарозаменители. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все ингредиенты соединить в толстодонной кастрюле или сковороде. Хорошо перетереть их руками, чтобы получилась равномерная мелкая крошка, как песок. 2. Поставить сковороду на средний огонь и при постоянном помешивании жарить крошку около 1 минуты. Масса должна стать золотистой и начать приятно пахнуть печеньками) 3. Снимите сковороду с огня и сразу пересыпьте крошку в другую посуду, чтобы не сгорела. Охладите и используйте! Для разнообразия можно перед обжариванием добавить в массу 10г какао или кероба, немного ванили или корицы, будет очень вкусно! Итак, крошка для чизкейка у вас уже есть, а если вы пока не знаете, как сделать сам пирог, вам сюда - СПЕЦИАЛЬНЫЙ УРОК "ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК": https://haripriya.ru/cheesecake

Теги других блогов: десерты рецепт без глютена